Krabsalade en zalm aardappel met: Palingfilet getrancheerd, palingterrine, Hollandse garnalen, grote garnalen, gravad lachs, gerookte zalm getrancheerd, gestoomde zalm, kreeftgarnalen, gerookte forel- en heilbotfilet, krab met witvis, vismousseterrine. Cocktailsaus wordt apart bijgeleverd.